Trong chế độ ăn chay thông thường, người dùng thường sẽ kiêng không sử dụng thịt cá kèm theo đó là tiêu chí không sát sinh. So với cách ăn chay thông thông thường thì thực dưỡng Ohsawa có nhiều cải tiến hơn. Theo đó bạn có thể sử dụng các loại ngũ cốc, rau củ quả, trái cây hoặc ăn theo chế độ ăn gạo lứt muối mè.
- Ngày 1:
Bữa sáng: Cháo gạo lứt và muối rang. Bạn có thể dùng muối hầm cũng được.
Bữa trưa: Cơm gạo lứt, bí đỏ chiên và muối vừng rang.
Bữa tối: Cơm gạo lứt, cà rốt và củ sen nấu bột, thêm một ít muối vừng rang.
- Ngày 2:
Bữa sáng: Thanh lọc cơ thể với muối rang ăn với kê hầm.
Bữa trưa: Cơm gạo lứt và muối mè.
Bữa tối: Cơm gạo lứt, muối mè và ram tương.
- Ngày 3:
Bữa sáng: Uống sữa thảo mộc vào bữa sáng rất tốt cho cơ thể.
Bữa trưa: Cơm gạo lứt và cà rốt chiên mè.
Bữa tối: Cháo bí đỏ.
- Ngày 4:
Bữa sáng: Muối rang ăn với bobo hầm.
Bữa trưa: Cơm gạo lứt, hành chiên và muối mè.
Bữa tối: Cơm gạo lứt chiên.
- Ngày 5:
Bữa sáng: Xôi nếp lứt, muối mè và đậu huyết.
Bữa trưa: Cơm gạo lứt, muối mè và bí đỏ.
Bữa tối: Cháo kê ăn với hành và cải
- Ngày 6:
Bữa sáng: Không ăn cơm gạo lứt thay vào đó hãy uống một cốc cà phê.
Bữa trưa: Cơm gạo lứt, muối mè, hành và củ sen chiên.
Bữa tối: Cơm gạo lứt ăn với muối mè và cuốn tương.
- Ngày 7:
Bữa sáng: Bắp hầm ăn với muối mè. Bạn có thể thêm chút đường đen hoặc đường thốt nốt đều được.
Bữa trưa: Cơm gạo lứt, muối mè, hành và bắp chiên.
Bữa tối: Cốm gạo lứt rang.
Thực đơn áp dụng cho 7 ngày trong tuần bạn nên thực hiện theo để có được một sức khỏe dẻo dai.
